Праздник в итальянском стиле

Как ни крути, но подготовка к празднику – это всегда приятные хлопоты. Покупка украшений, подбор подходящей посуды, составление меню блюд и напитков… Такие задачи помогают уйти от реальных жизненных проблем, переживаний и неприятностей.

Зима в России очень богата на различного рода торжества: это Новый год, и Рождество Христово, и Масленица, и многое другое. Как внести в привычные с детства праздники новую волну? Может быть пора немного усовершенствовать и модернизировать праздничный стол? Давайте в этом году забудем о традиционных салатах («Оливье», «Селедка под шубой», «Крабовый салат» и т.д.) и в заснеженной России устроим настоящий итальянский вечер.

Какими блюдами знаменита самая модная страна Земного шара? Несомненно, это ПИЦЦА, лазанья и паста, но Италия – это также и легкие аппетитные и очень вкусные салаты. Предлагаю вам познакомиться с самыми знаменитыми из них!

Первым салатом будет Итальянский с сыром, ветчиной и овощами. Название нам говорит о том, что такой салатик имеет много составляющих, но не переживайте, готовить его крайне быстро и просто.

Список необходимых продуктов:
- Ветчина – триста грамм
- Помидоры – две штуки
- Сладкий перец – две штуки
- Макароны-спиральки – четыреста грамм
- Сыр – двести грамм
- Кукуруза – триста грамм
- Майонез

Тщательно промойте овощи и нарежьте их крупными кусочками, ветчину порежьте ломтиками небольшой толщины, сыр потрите на терке. Измельченные продукты высыпьте в салатницу. Осталось отварить макароны, слить воду и также добавьте их в салатницу. Блюдо готово!

Классический итальянский салат

Список необходимых продуктов:
- Бульон – восемь столовых ложек
- Макароны-перья – пятьсот грамм
- Помидоры черри – пятьсот грамм
- Сыр Моцарелла – триста грамм
- Мортаделлы – шесть штук
- Луковица
- Чеснок – три зубчика
- Петрушка – один пучок
- Базилик, соль, перец (по вкусу)
- Белый винный уксус – восемь столовых ложек
- Оливковое масло – пять столовых ложек
- Сахар – одна чайная ложка
- Маслины – сто грамм

Сначала отварите макароны, чтобы они успели остыть. Далее вымойте помидоры и травы. Помидоры разрежьте на четвертинки, травы измельчите. Сыр нарежьте кубиками большого размера, мортаделлу сверните рулетом и порежьте ломтиками. Чеснок и лук измельчите. Возьмите посудину, высыпьте туда макароны, травы, лук, чеснок, вылейте бульон, добавьте масло, маслины, перец, соль и поставьте в холодильник на час. По прошествии времени салат можно начинать есть.

Приятного аппетита!