Понадобятся вам продукты

• Молоко - 1 литр,
• кефир - 200 гр.
• Яиц – 3 штук,
• сахар – 150 гр.
• Дрожжи – 1 чайная ложка,
• соль по вкусу,
• масло подсолнечное – 150 гр.
• Муки столько, чтобы было как на оладьи густым.

Приготовление

В теплое молоко добавляем кефир, и яйца с сахаром все сбиваем миксером, туда соль и муку с дрожжами постепенно всыпать и взбивать, до однородной массы. Когда станет густым, как на оладьи тесто добавляем масло и хорошо все перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в теплое место, для поднятия. Хорошо все перемешать и выпекать, как блинчики на раскаленной сковороде смазанной маслом.

Готовые блины подавать можно с вареньем и сметаной или медом. Приятного аппетита!